RECETTE
Dessert fondant à la mangue !
Vous avez peu de temps et savez pas trop cuisiner ! Pas besoin de four non plus, c’est sans cuisson. Alors pourquoi ne pas testez cette recette de crème à la mangue. C’est la saison des fruits exotiques , profitez t’en !
Après, vous pouvez utiliser des mangues surgelées, pour dépanner. Il faudra juste les laisser se réchauffer un peu. Vous aurez moins besoin de laisser les crèmes au frigo vu que les mangues sont déjà froides.
Si vous les mixez congelées, cela fera une sorte de glace express. A vous de choisir après entre une crème à la mangue et un sorbet aux fruits.
Cette recette est multi-pratique : vous pouvez utiliser n’importe quel fruit , il suffit juste de respecter la même quantité de tofu soyeux et de chair de fruits.
Ingrédients pour 6 pots
Ustensile
400 gr de Tofu soyeux
400 gr de chair de mangue (environ 3 grosses mangues)
Optionnel : 1 cas de sirop d’agave
Des petits pots en verre ou autre récipient
Un mixeur ou un pied plongeant
C'est parti !
- Coupez la chair des mangues en morceaux.
- Mettez les dans le mixeur et ajouter le tofu soyeux.
- Gouter votre préparation et voyer s’il est vraiment nécessaire d’ajouter le sirop d’agave ou tout autre produit sucrant.
- Le mélange doit être lisse, onctueux comme une crème.
- Prenez vos plus jolis pots , ou pour bien conserver vos crème , utiliser des petits pots en verre que vous avez récupérés.
- Versez y votre préparation et mettez au frigo.
- Patientez au minimum 2H.
En images
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- Mixage tofu soyeux Mangue
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- Mangues de la Réunion
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- Présentation café gourmand
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