Doline cuisine

RECETTE Cake salé qui peut se décliner avec toutes vos envies  ! J’ai testé pas mal de versions de cake pour enfin arriver à celle-ci. Cela a été un coup de bol pour tout…

RECETTE La tapenade végétarienne, ça sent bon la Provence ! aJe ne vous présente plus la tapenade, préparation à base d’olives qu’on déguste à l’apéro. Celle-ci change des recettes classiques puisqu’elle est sans anchois et c’est parfait…

RECETTE C’est presque du vrai , un trompe oeil assurément ! J’ai cherché pendant longtemps une recette de steak végétal , pas vraiment satisfaite des différents tests que j’ai faits. Et puis, j’ai pris…

RECETTE Limitons nos déchets avec la soupe aux cosses de petits pois ! Au marché ce week-end, j’ai vu des petits pois qui me donnaient sacrément envie. Je ne suis pas du tout fana des…

RECETTE Dessert plein d’antioxydants   ! Y a pas plus simple ! il suffit d’avoir des fruits congelés , un yaourt végétal , et le tour est joué ! Bien sûr, il vous faut…

RECETTE C’est bien d’un gâteau dont il s’agit  ! Bananana, bananana ! Le banana bread, je suis fan, c’est la gâteau par excellence qui permet d’utiliser ses bananes trop mûres. J’ai même tendance à…

RECETTE Prêt pour tester un nouveau mode de cuisson ? Avez-vous déjà visité la Norvège ? Une randonnée pour préparer de bons petits plats pour les vikings ? Je plaisante bien sûr ! Pourquoi marmite…

RECETTE A ne pas confondre avec falbala ! Le falafel est une boulette de pois chiches que l’on intègre dans un sandwich ou que l’on accompagne de salades ou crudités. Je suis fana des pois…

RECETTE La fermentation vous connaissez ? Le kéfir, Quèsaco ? J’ai découvert cette boisson lors d’un déjeuner de travail, dans un restaurant bio du 3èmearrondissement. Cette boisson m’a vraiment intriguée. Pétillante, des bulles très…

Recette de début d’automne  L’astuce est de bien faire revenir les épices dans l’huile d’olive. Lors du service, on peut agrémenter avec une cuillère de yaourt grecque mélanger avec de l’ail, huile d’olive, sel…